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15/01/2001 • 18h11

Du pain génétiquement modifié

Monsanto s’apprête à commercialiser des graines de blé transgéniques aux ...tats Unis sans prendre de précautions particulières. Les Américains auront-ils bientôt droit à leurs premiers toasts aux OGM ?
La technologie est au point. Les graines de blé génétiquement modifiées de Mosanto n’attendent plus que l’autorisation de différents organismes américains, dont la Food and Drug Administration (FDA), pour être semées. Particularité de ces semences : elles contiennent un gène de résistance à un herbicide signé... Monsanto. Si l’autorisation est accordée, les agriculteurs américains pourraient récolter cette nouvelle espèce de blé dès 2003. Et les consommateurs trouveront les premières tranches de pain aux OGM sur leur table quelques mois après... sans le savoir. Car aux ...tats Unis, les industriels ne sont pas obligés de signaler la présence d’OGM sur l’emballage de leurs produits. Cependant, certains consommateurs américains pourraient s’inquiéter de la dispersion des ces aliments dans les produits alimentaires. Les produits qui contiennent du blé, notamment sous forme de farine, sont en effet nombreux et variés. Contrairement au soja ou au maïs génétiquement modifiés, la trace de ce blé sera donc bien plus difficile à suivre. Pour remédier à ce problème, Monsantos propose d’obliger les agriculteurs à séparer ce type de récolte du produit de leurs cultures traditionnelles. Industriels et consommateurs pourraient ainsi retrouver l’origine des produits qu’ils consomment. Mais ces mesures ne rassurent personne. Car elles devaient aussi permettre de séparer le maïs génétiquement modifié du maïs traditionnel. Or, cette précaution n’a pas empêché de retrouver le maïs Starlink, génétiquement modifié et supposé réservé à l’alimentation animale, dans une marque de tortillas très répandue dans les supermarchés américains.
L’article de The Independent:
http://www.independent.co.uk/news/U... Monsanto:
http://www.monsanto.com
 
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