1er/02/2001 • 16h27
Des puces dans le jambon
archmag11
Tout amateur de charcuterie se doit de goûter, au moins une fois dans sa vie, un jambon espagnol du type Pata Negra. L’un des produits les plus chers du genre, mais aussi l’un des meilleurs.
Tout amateur de charcuterie se doit de goûter, au moins une fois dans sa vie, un jambon espagnol du type Pata Negra. L’un des produits les plus chers du genre, mais aussi l’un des meilleurs. Et les nouvelles technologies contribuent à en augmenter encore la qualité : la société Campofrío, leader du marché, introduit dorénavant des puces électroniques dans ses jambons. Il s’agit en fait d’un système d’étiquettes d’identification par fréquence radio (RFID), mis au point par la firme française Gemplus. Les informations relatives au processus de fabrication et de vieillissement du jambon sont transmises à un ordinateur central. Chaque pièce est ainsi contrôlée à 100 % et 24 heures sur 24. Jusqu’où iront les nouvelles technologies ? Jusqu’où ?
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Lindows harcelé